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IHクッキングヒーター豆知識
 

■IHクッキングヒーターってどんなしくみ?

IHとは、電磁誘導加熱(Induction Heating)のこと。
磁力線の働きで、鍋底全体をヒーターのように発熱させるのです。
だから熱効率はなんと90%
たいへん効率のよい加熱方式なんです。

■その他のクッキングヒーターは?

クッキングヒーターには、発熱が違うタイプもあります。

ラジエントタイプ
ニクロムヒーターによって加熱します。
立ち上がりが早いクイックタイプが主流です。

ハロゲンタイプ
強力なハロゲンタイプを発熱体に採用しているので、火力を目で確認できます。

■IHクッキングヒーターの火力はどうなの?

IHクッキングヒーターは、ガスのハイカロリーバーナーに相当。
200Vのハイパワーと高い熱効率
が自慢ですので、炒めものにもバッチリです。

■IHクッキングヒーターって安全なの?

IHなら吹きこぼれても不完全燃焼や立ち消えの心配はありません。
さらに万一のことを考えた安心機能がついているものもあります。
だから、いつでも安心です。

■IHクッキングヒーターのお掃除方法は?

IHはフラットなトッププレート。
だから、吹きこぼれや油の飛び散りの汚れもサッとひと拭き
燃焼ガスを出さないので上昇気流が少く、油が飛び散りにくいのです。

■IHクッキングヒーターの頑固な汚れは?

汚れにくくても長い間使っていれば、やっぱり頑固な汚れが・・・。
そんな時は、クリームタイプのクレンザーとラップを用意。
クリームタイプのクレンザーをトッププレートに少しずつかけて、丸めたラップでクルクルと円を描くようにこすり、
あとは水で湿らせてしっかり絞った布巾できれいに拭き取ります。
最後は乾いた布巾で仕上げてくださいね。

■IHクッキングヒーターって電気代がかかるんじゃないの?

IHは鍋を直接発熱させるので、エネルギーのロスが少なく効率的です。
ムダなく加熱できるので、電気代も経済的!
また、火がないので空気を汚さず夏も涼しく調理できます。

■IHクッキングヒーターは環境にはやさしい?

IHは火を使わないので、お部屋の空気を汚さず、結露やカビ・ダニの原因となる水蒸気も発生しないんです。
だから空気もクリーン

■多層構造鍋って?

多層構造鍋というのは、違う素材をあわせた構造のことです。
素材ごとの特色を生かして、発熱・伝熱・軽量のバランスをとっています。

 
 
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